FISTIKPARE

Zahmetsiz pratik ama gösterişli tatlılarımızda bugün fıstıkpare. Antep ve fındığın birleşiminden baklavayı anımsatan şerbetli tatlımız. Hazır bayramda yaklaşıyorken denemenizi tavsiye ediyorum.
Bütün malzemeleri aynı anda karıştırıyoruz. Tek dikkat etmemiz gereken püf nokta pişirilmesi…
Fıstıkpare
Hazırlık: 30 dk. | Pişirme: 45 dk. | Sonuç: 15 Kişilik
MALZEMELER
- 380 gram un
- 4 adet yumurta
- 125 gram pudra şekeri
- 125 maltepe escort gram toz fındık
- 125 gram margarin
- 50 gram toz fıstık
- 25 gram pirinç fıstık
- 30 gram kabartma tozu
Şerbeti için; 750 gram su, 750 gram toz şeker
Bütün malzemeler bir kaba alınır. Kitchenaid varsa onun haznesine.( Hamur yoğurma aparatı kullanılır) Hamur yoğurulur. Yeşil renk gıda boyası veya fıstık özü varsa 2 3 damla ekleyebilirsiniz. Yumuşak bir hamur olucak ama ele yapışmayacak. Yumurta büyüklüğünde kartal escort parçalar kesilip yuvarlanır. Üzerine bütün antep fıstığı batırılır. Fırına attığımız anda şerbetini yapıyoruz. Sıcak tatlı sıcak şerbet olucak. Pişirmeye geçiyorum.
İlk olarak fırını 100C ısıtırıyoruz. Fırın kapalı 5 dakika mayalandırıyoruz.
Hamuru çıkarıp üzerine tepsi kapatarak fırına koyuyoruz. Yeşil rengini kaybetmemek için.
Fırını 170C alıyoruz. 15 dakika pişiriyoruz.
Sonra 150C alıyoruz ve 15 dakikada böyle pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra sıcak şerbeti bolca döküyoruz. En az 4 saat dinlensin sonra servis edebilirsiniz. Servis ederken yanına bir kaşık kaymak koyabilirsiniz.
Bon Appetit
tişikkirler tatlıcı
rici idirim bakkalcı