Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

25.04.2020
196
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mısırlı pilavımızı için ihtiyacımızı olan malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • Mısır konserve (ufak boy)
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 3 su bardağı su
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Mısırlı Pilav Tarifi

Pirinçlerimizi tuz ilave ettiğimiz ılık su içerisinde yarım saat bekletelim.
Beklemiş olan pirinçlerimizi daha sonra süzgeç yardımıyla suyun altında yıkayalım ve süzelim.

İstediğimiz ebattaki tenceremizin içerisine sıvı yağımız ile birlikte pirinçlerimizi ilave ederek kavuralım.

Orta ateşte kavurduğumuz pirinçlerimizin üzerine tuz ve bulyon et ya da tavuk suyu ve 3 bardak suyumuzu da ilave ederek kapağını kapatıyoruz.
(Pirinç ölçüsü genelde 1’e 1,5 öldüğü için 2 bardak pirinç, 3 bardak su şeklinde yazdım ancak her pirincin suyu çekmesi farklı olduğu için siz bu ayarı kendiniz değiştirebilirsiniz)
Pişmiş pilavımız demlenirken biz bir tava içerisinde sıvı yağımızı koyarak ufak küp seklinde doğradığımız soğan ve kırmızıbiberimizi kavuruyoruz.

Pilavımız demlendikten ve soğan ile kırmızıbiberimiz hafif pişirildikten sonra pilavımız tabaklara koyarak üzerine hazırlamış olduğumuz kırmızıbiber, soğan ve konserve mısırımızı ilave ederek servis yapıyoruz.
(isteğe göre dilerseniz mısır, soğan ve kırmızıbiberi pilavınız ile karıştırarak da servis yapabilirsiniz.)
Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Mero